我们常吃的腐竹实际上是什么做的 蚂蚁庄园今日答案7.24

我们常吃的腐竹，实际上是什么做的?蚂蚁庄园在2020年7月24日出的问题是“我们常吃的腐竹，实际上是”，那么大家知道正确答案是什么吗?不清楚的朋友，下面99安卓网小编就为大家分享了蚂蚁庄园今日答案，一起来看看吧。

2020年7月24日蚂蚁庄园今日答案

问题：我们常吃的腐竹，实际上是

答案：豆浆煮沸产生的膜

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答案解析：

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰富，因为它正是豆浆煮沸保温段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规厂家、颜色淡黄油亮、容易掰断的。

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

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