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疫情结束后,我们西点烘焙行业即将出现补偿性增长,消费者需求量空前高涨,同时很多饼店会借助此次时机进行产品升级,招兵买马吸纳更多优质人才。这是一次机遇,但也是一次挑战,对烘焙人来说入行和晋升的要求更高了。
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